国际网（www.guoji.net.cn）讯：7月30日，由中国食品报社发起的“最美家乡味”美食短视频大赛(以下简称“大赛”)新闻发布会在北京举行，来自餐饮行业食品安全专家、学者、企业家等嘉宾齐聚一堂，共同见证大赛系列活动启动仪式。

大赛由中国食品报社、世界中餐业联合会联合主办。旨在积极响应国家关于促进消费升级、培育新增长点的战略部署，动员广大美食爱好者以镜头为笔，以情感为墨，深度挖掘并广泛传播中华美食文化，讲述美食背后的文化故事，展现不同地域的美食风情与人文精神，激发大众对中华文化、家乡文化的自豪感与认同感，促进地方美食文化的保护与传承，进一步推动文化旅游与美食经济的融合发展。

中国食品报社社长黄国胜致辞并表示，我们举办这次“最美家乡味”短视频大赛，正是响应这一号召，以美食为媒，通过人民群众喜闻乐见的新兴媒介，深入挖据并展现全国各地美食的独特魅力和背后的文化内涵，展现中华传统饮食文化的独特魅力，展示新时代饮食文化的创新发展。

世界中餐业联合会会长邢颖表示，“最美家乡味”美食短视频大赛正是我们向全国乃至世界展示这份独特魅力的窗口。作为联合主办单位，世界中餐业联合会将发挥自身在国际中餐领域的影响力和资源优势，为大赛提供全方位的支持与赋能，将邀请国际知名的美食专家、文化学者和媒体人士参与到其中，以国际化的视野和专业的标准，对参赛作品进行公平、公正的评审。同时，我们也将借助全球性的传播渠道，将优秀的作品推向更广阔的舞台，让更多的人了解中华美食，爱上中华美食。

据了解，为确保大赛权威专业公正，大赛评审团邀请国际食品院士及国内营养健康、文化旅游、餐饮专业、行业媒体、网络媒体、视频制作及影音专业等领域的专家做评委，设置月赛和年度总决赛，从8月1日开始至12月份结束，面向全国征集美食视频作品，不限地域，以单位、个人、团体名义参赛均可。在大赛结束后，中国食品报社将开展“以食为名，江湖相聚”为主题的2024美食短视频大赛冠军行活动，将组织短视频大赛年度获奖选手，组成探访团到各地去探访，用不同的视角和笔触，去探寻城市中最打动人心的美食。